Edradour, Chateauneuf-du-Pape Cask Finish, 10 Years, 2002 — односолодовый шотландский виски бочковой крепости (55.9%), прошедший двойную выдержку. Первоначально виски был помещен в простые бочки, в которых находился с 2002 по 2011 год. Вторичная выдержка проводилась в период с 2011 по 2013 год с использованием бочек из-под французского вина из региона Chateauneuf-du-Pape. Бутилирован виски без холодной фильтрации 01 февраля 2013 года. Виски выпущен ограниченным тиражом в количестве 438 штук. Так же у нас на сайте представлен другой релиз этого виски с бочковой крепостью 57.5%.Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В тоже время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В результате эксперимента в 2006 году выпущена новая серия "Discovery", состоящая из сильно торфяных виски "Ballechin". Виски назван в честь давно исчезнувшей винокурни "Ballechin", когда-то существовавшей в холмах Пилтхори. Edradour, Chateauneuf-du-Pape Cask Finish, 10 Years, 2002 Edradour