г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Односолодовый виски

Розничная цена
Спецпредложение
Производитель
Еще...
Бренд
Еще...
Упаковка
Крепость
Еще...
Год
Еще...
Объем
Еще...
Тип
Еще...
Фильтрация
Выдержка
Еще...
Выдержка в бочках
Еще...
Страна
Еще...
Регион
Еще...
Район
Еще...
Артикул: 243596
5 650 000 ₽
Артикул: 238105
1 071 ₽
Артикул: 238096
7 191 ₽
Артикул: 238057
49 041 ₽
Артикул: 238054
10 881 ₽
 

Метки


Односолодовый виски, в отличие от купажированного, производится только из воды, ячменного солода и специальных дрожжей. Ячмень должен пройти несколько процедур, соложения, потом дробление зерна на 2 или 4 части, а после этого финишное измельчённое зерно заливают кипятком на несколько суток с добавлением специальных дрожжей и периодически помешивают, поддерживая нужную температуру.

После его охлаждают, чтобы остановить процесс подготовки. В дальнейшем сырье проходит процесс брожения и дистилляции в медном кубе. Готовый продукт выдерживается в дубовой бочке, чтобы появился характерный древесный вкус. 

Отличие односолодового виски от купажированного

Главное отличие – это вкус, который не обогащается дополнительными спиртами. Вкусовые качества во многом зависят от того, в какой бочке выдерживался виски: обычно используется тара от бурбона или хереса. 

Как правило, во вкусе отчетливо чувствуется дуб или древесина. Часто ощущается карамель, ваниль, фрукты или орехи. 

Обычно односолодовый виски мягкий и гладкий на вкус, т.к. большинство вкусов, включая спиртовые, сглаживаются при созревании. Спиртуозность более выражена, если выдержка не превышает пяти лет в бочке. Шотландские сорта односолодового виски с острова Айла или других соседних островов, зачастую  имеют привкус и яркий аромат торфа или дыма, что связано с особенностью висвкикурней, где их производят. 

Перед употреблением виски должен «подышать», чтобы немного уменьшить спиртуозность и выраженные посторонние запахи. Употребляется охлажденным в чистом виде или с небольшим количеством воды. 

Виды односолодового виски

Вы можете купить коллекционный сингл молт разной выдержки, натуральной бочковой крепости или даже сингл каск с выдержкой до 81 года в потрясающих хересных бочках первого заполнения. Самые популярные марки для коллекции это The Macallan Red Collection от 50 до 78 лет выдержки, The Macallan in Lalique и Glenfarclas Family Casks с 1952 по 2003 года.

Бестселлеры

-20%
Хит
Артикул: 67623
5 751 ₽
4 601 ₽
Хит
Артикул: 65110
4 941 ₽
Хит
Артикул: 180596
14 391 ₽
Хит
Артикул: 89850
1 800 ₽
Хит
Артикул: 198482
32 900 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 231 ₽
-10%
Хит
Артикул: 152018
1 668 ₽
1 501 ₽
Хит
Артикул: 243332
15 750 ₽
-17%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
51 700 ₽
42 911 ₽
Хит
Артикул: 67618
2 925 ₽