Херес – испанское крепленое вино. Для приготовления используются белые сорта винограда. Содержание спирта от 15 % до 22 %. Является названием торговом марки, контролируемой по происхождению.
Терпкий вкус и яркие виноградные ноты послевкусия сделали его одним из самых популярных напитков, ассоциирующихся с Испанией. Его с удовольствием дегустируют как женщины, так и мужчины.
Херес относится к категории вин, которыми принято наслаждаться в тихой обстановке, без спешки и суеты. Это настоящий напиток богов, который сделает любую трапезу незабываемой.
В каталоге можно купить херес высокого качества. Весь товар сертифицирован. Наслаждайтесь изысканным вкусом и деликатным ароматом испанского напитка, не сомневаясь в его подлинности.
Херес обладает бархатистым, нежным, округлым вкусом с ярко выраженными фруктовыми, ягодными нотами. Цвет может быть от нежно-золотого, зеленовато-соломенного до темно-красного, древесного. Длительное послевкусие и многогранный аромат делают его употребление изысканным ритуалом получения настоящего гастрономического наслаждения.
Процесс изготовления напитка достаточно сложный. Вино может производиться исключительно из ягод сортов: Паломино, Педро Хименес и Москатель.
Ягоды проходят процесс сушки (для определенных сортов) или сразу же отправляются под пресс. Далее сырье проходит этапы брожения, биологической выдержки и, в зависимости от типа напитка, оксидативной выдержки. Процесс изготовления может доходить до нескольких месяцев, а то и лет с учетом выдержки напитка.
В каталоге вы можете купить элитный херес, произведенный по всем правилам, с соблюдением норм и требований технологических процессов. Такие напитки обладают ярким вкусом, богатым ароматом.
Херес подразделяют на три группы:
сухие – изготавливаются исключительно из винограда Паломино. Обладают богатым вкусом с нотами фруктов, цветов, миндаля. Послевкусие глубокое, выраженное.
натуральные сладкие – большое содержание сахара. Яркие представители сорта — Педро Хименес, Москатель и Дульсе. Обладают мягким бархатистым ароматом изюма. Во вкусе ощущается фруктовый букет.
купажированные – получаются путем смешивания сухих и натуральных сладких сортов. Характеризуются легким древесным привкусом, отчетливо ощущаются фруктовые ноты, пряности, травы. Аромат нежный с едва уловимыми тонами орехов, карамели, фруктов, цветов.
Особенности хереса от магазина Winecantina.ru:
богатый, многогранный вкус с преобладанием нот сухих яблок, изюма, абрикоса, миндаля;
чистый благородный цвет;
отсутствие примесей, осадка;
яркий аромат с нотами гвоздики, луговых трав, цветов, сливы;
подтвержденное качество; богатый выбор.
Подавать дорогой херес необходимо охлажденным. Сухие вина охлаждают до 6-8 C. Сладкие до 12-14 C, купажированные —10-12 C. Перед началом дегустации рекомендуется дать вину «подышать» для полного раскрытия аромата. Чем более выдержанный напиток, тем больше времени требуется для стабилизации его вкуса и аромата. Не стоит торопиться и пить херес сразу после откупоривания бутылки – так вы не сможете уловить все ноты вкуса и насладиться ими, как это делают истинные гурманы.
К бокалам для хереса не предъявляют строгих требований. Можно использовать классические тюльпанообразные бокалы на высокой ножке. В случае их отсутствия воспользуйтесь высокими рюмками.
Пить херес следует неспешно, смакуя и пробуя каждую ноту напитка на вкус. Он не терпит спешки, поэтому постарайтесь насладиться процессом. Оцените его аромат, цвет. Почувствуйте себя королевскими персонами, пробующими редкий, ценный напиток.
В наличии закуски вино не нуждается. Однако, его часто подают с легкими закусками, сырами, морепродуктами, десертами.
Херес является одним из самых ярких представителей крепленого вина. Его часто относят к лучшим аперитивам, но также с успехом применяют и в качестве дижестива. Многогранный, богатый вкус напитка придаст вашему вечеру благородства и шика.
В нашем магазине можно купить херес оптом и в розницу. Предлагаем эксклюзивные сорта, а также популярные во всем мире наименования. Гарантируем высокое качество и подлинность продукции.
В нашем каталоге можно купить:
бренди;
вино;
ликер;
текила;
водка;
виски;
коньяк;
джин;
шампанское и другие алкогольные напитки.
Предлагаем индивидуальные условия сотрудничества, а также хорошие скидки для оптовых и постоянных клиентов.