Вино Opus One
Метки
Opus One – красное сухое вино, одно из лучших в истории Калифорнии. Название можно перевести как «единственное в своём роде». Продукт полностью соответствует названию, так как является результатом творчества двух мастеров виноделия – французского барона Филиппа Ротшильда и американца Роберта Мондави. Познакомившись во время отдыха на Гавайях, виноделы придумали проект по созданию «французского» вина из винограда, возделанного в Долине Напа (Калифорния, США).
В продаже первое вино Opus One появилось в 1984 году. Сначала продукция изготавливалась на винодельне Мондави, но вскоре было построено собственное предприятие. В 1990-е гг. продукция винодельни стала культовой, её слава распространилась далеко за пределы Америки – в страны Европы и Азии. Напиток завораживает изысканным, аристократичным вкусом и сложным ароматом, раскрывающимся богатой палитрой ягодно-цветочных и минеральных нюансов.
Особенностью продукта является необычный для Калифорнии состав. В нём преобладает Каберне Совиньон (80%), в небольших долях присутствуют Каберне Фран, Мальбек, Мерло, Пти Вердо. Виноградники компании площадью примерно 70 га находятся в западной части винодельческого региона Оуквилль на аллювиальных, хорошо дренируемых почвах. Климат в регионе достаточно влажный и теплый, с большим количеством солнечных дней. Плоды собирают вручную. Ферментация проводится в стальных ёмкостях, далее напиток не менее 18 месяцев созревает в новых дубовых бочках, купажируется и разливается по бутылкам.
С 1993 года компания производит и второе вино — Overture. Для его производства используют плоды, не прошедшие строгий отбор для первого вина.
Обращайтесь в Winecantina.ru, чтобы приобрести бутылку Опус Уан и попробовать премиальное французское вино с американским характером!