Портвейн – крепленое вино, производимое в Португалии. Называться портвейном могут исключительно произведенные в регионе долины Дору напитки. Все остальные вариации, которые можно встретить на полках обычных магазинов, являются репликами, которые зачастую не отличаются высоким качеством.
Напиток известен миру уже несколько столетий. Отличается богатым, терпким вкусом, раскрывающимся постепенно и плавно. Аромат насыщенный, но не резкий. Хорошо улавливаются ноты фруктов, ягод, пряностей. Длительное послевкусие свидетельствует об использовании высококачественного сырья.
Niepoort Vinhos S.A.;
Quinta da Romaneira;
Cockburns;
Croft;
Sandeman;
Taylor's Taylor's и т.д.
Все товары имеют подтверждающие качество документы. Мы заботимся о наших клиентах и внимательно следим за тем, чтобы в ваши руки попадали исключительно оригинальные напитки.
Технология производства портвейна относительно проста. В качестве основного сырья используется виноград. После сбора ягоды отправляются под пресс, далее проходят этап ферментации. Спустя несколько дней в основу добавляется виноградный спирт. Процесс брожения прекращается. На завершающем этапе напиток проходит тщательную фильтрацию после чего отправляется дозревать в дубовые бочки.
Вкус напитка зависит от длительности выдержки и используемого сырья. Также, как и у обычного вина, звучание портвейна может быть самым разнообразным. Вкус напитка многогранен и тонок.
Ценители напитка отмечают его необыкновенную полноту и глубину. В каталоге вы сможете купить портвейн, как молодых сортов, так и с выдержкой более 100 лет. Эксклюзивный напиток станет достойным украшением любого стола.
Элитный портвейн, как и многие другие напитки, имеет собственную классификацию.
Ruby – относится к молодым купажированным портвейнам. Перед разливом напиток выдерживается три года. Имеет яркий красный оттенок. Дозревание происходит в бутылке. Обладает ярким фруктовым характером.
Colheita – если винодел отмечает, что полученный вкус портвейна превосходит все ожидания, его отправляют дозревать. Минимальный срок выдержки напитков данной категории составляет 12 лет. Обладает золотистым цветом, тонким ароматом и сбалансированным вкусом, в котором можно уловить ноты фруктов, древесные оттенки.
Tawny – выдерживается от 2 до 4 лет сверх ожидаемого периода. Отличается желто-коричневым оттенком, ореховым привкусом. Вкус специфический.
Garrafeira – эксклюзивный портвейн, произведенный из сорта винограда одного года. Выдерживается 3 года. Далее дозревает в бутылках не менее 8 лет.
Branco – обладает белым, прозрачным оттенком. Данная классификация подразумевает подразделение напитков на сухие, сладкие, полусладкие.
Late Bottled Vintage – выдержка от 3 до 6 лет. Обладает сложным, многогранным вкусом. Производится из ягод одного сорта.
Crusted – напиток, получаемый путем купажирования вин разных урожаев. Имеет осадок. Не проходит этап фильтрации. Выдерживается не менее 3 лет.
Vintage – элитный портвейн. Характеризуется ярко-красным оттенком, насыщенным ароматом. Во вкусе ощущаются оттенки лесных ягод, шоколада, фруктов. После разлива может продолжать дозревать в бутылке до 50 лет без ущерба для качества.
Напиток обладает ярким характером, прекрасно раскрывающимся во время неспешной дегустации. Пить портвейн следует маленькими глотками. Смакуя бархатистый вкус, вы сможете уловить все ноты напитка. Подается в бокалах тюльпанообразной формы.
Чаще всего используется в качестве аперитива, так как имеет способность возбуждать аппетит. Сочетается со многими блюдами. К напитку можно подать сыр, фрукты, морепродукты, мясные закуски, канапе.
Купить портвейн оптом и в розницу можно связавшись с нашими специалистами. Весь товар сертифицирован.
Условия сотрудничества:
быстрое оформление заказа;
покупка оптом и в розницу;
доступные цены;
предоставление скидок для постоянных клиентов и оптовиков;
доставка товара со склада в течение 1-2 рабочих дней;
помощь сомелье;
удобная система оплаты – банковские карты, безналичный расчет, наличные;
возможность онлайн-бронирования товара;
широкий ассортимент.
Наш магазин предлагает для вас уникальные условия сотрудничества. Доступные цены, постоянно пополняющийся ассортимент и высокое качество алкогольных напитков. Мы гарантируем подлинность товаров, соответствие установленным стандартам.