Вино Chateau Mouton Rothschild
Метки
Шато Мутон Ротшильд – выдающееся винное хозяйство, один из пяти винных производителей Бордо со статусом Premier Grand Cru Classe. Располагается в коммуне Пойяк (субрегион Медок), недалеко от Бордо (Франция).
Первые лозы винограда в этом регионе были высажены в XVIII веке. В 1850-х годах виноградные посадки приобрёл Натаниэль де Ротшильд. Успехи хозяйства в большой степени связаны с именем барона Филиппа Ротшильда, правнука Натаниэля. Страстно увлеченный виноделием, Филипп инициировал множество революционных нововведений. В 1924 году он впервые в мире начал бутилировать напитки на территории шато. В 1926 году им был сооружён огромный 100-метровый погреб. Именно Филипп придумал привлекать для оформления этикеток выдающихся мэтров современности – Пикассо, Дали, Уорхола, Шагала и др.
Производитель владеет 75 га виноградных плантаций в Пойяке. Местный гравий с глинистыми и известняковыми включениями хорошо удерживают влагу. Доминируют лозы Каберне Совиньон, на остальных площадях выращивается Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо.
Для главного вина шато ягоды собирают вручную с 45-летних лоз. Сок подвергается ферментации в больших деревянных емкостях. После мацерации вино выдерживают не менее 20 месяцев в дубовых бочках. Готовый продукт покоряет силой и экспрессией, ярким фруктовым букетом с оттенками черной смородины и табака и приятным продолжительным послевкусием. Потенциал хранения – 25 лет и больше.
С 1993 года производитель выпускает «второе вино» Le Petit Mouton. Оно делается из плодов с более молодых растений, но с таким же ювелирным отношением к нюансам. Кроме этого, в поместье производится белое вино Aile d Argent.
Приобретайте Chateau Mouton-Rothschild в коллекции Winecantina.ru – и наслаждайтесь одним из самых выдающихся вин современности!