Купить Шампанское

Шампанское – игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Свое название оно получило в честь региона происхождения. Классически считается, что лишь изготовленные в данной местности напитки могут носить это гордое имя. Однако, многие производители выпускают игристые вина по аналогичному способу производства, ничем не уступающие по вкусовым и качественным показателям французским. Важно понимать, что шампанское является уникальным в своем роде из-за сложных этапов производства. Данным фактором часто обусловлена и высокая цена на напиток. Средняя крепость шампанского составляет 7-13%.

В каталоге можно купить шампанское произведенное в регионах:

• Шампань;

• Краснодарский край;

• Крым.

Напитки отличаются высоким качеством и незабываемым вкусом. 

Купить шампанское в магазине Winecantina.ru можно оптом и в розницу. Для заказа позвоните по номеру +7 (495) 231-08-73.  Предоставляем сертификаты, подтверждающие качество товара. Гарантируем быстрое, вежливое обслуживание и широкий ассортимент напитков.

Купить шампанское в Москве

Купить дорогое элитное шампанское высокого качества можно в магазине Winecantina.ru.  В каталоге вы найдете напитки российского и французского производства от брендов:

• Armand de Brignac

• Celebris

• Dom Perignon

• Dom Ruinart

• Буржуа и другие.

Для производства дорогого шампанского виноград собирают недозревшим. В таких ягодах пониженное содержание сахара. Они обладают кислым ярким вкусом, придающим напитку особый характер. Для того, чтобы шампанское сохранило свой благородный светлый оттенок, ягоды выжимают достаточно быстро. Правило не относится к розовым сортам.

Первоначальный этап брожения аналогичен изготовлению вина. В процессе природные сахара превращаются в алкоголь, тем самым создавая «базовое вино».  Далее будущее шампанское проходит этапы купажирования, добавления дрожжей и небольшого количества сахара. После разлива напиток отправляется на вторую стадию брожения, дозревания. На завершающем этапе шампанское подвергается процессу «ремюажа» - постепенное переворачивание бутылок под определенным градусом и удалению осадка.

Готовый продукт выдерживается еще не менее 2 недель перед тем, как отправить на полки магазинов, кухни ресторанов, кафе. Согласно классической технологии шампанские вина с начала производства и до завершения должны выдерживаться в погребе не менее 15 месяцев.  Однако, производители часто изменяют данный срок в большую или меньшую сторону, согласно собственным технологиям.  В настоящее время эксперты до сих пор ведут споры о необходимости выдержки напитка после удаления осадка.

По сроку выдержки шампанское делится на категории:

• Non-Vintage – без выдержки, изготовленное купажированием вин, имеющих разный возраст;

• Vintage – шампанское имеющее долгий срок выдержки.

В нашем каталоге представлены игристые вина, срок выдержки которых достигает более 30 лет.  Только у нас вы сможете найти как совсем молодые экземпляры, так и дорогие особо ценные.

По содержанию сахара шампанское делится на виды:

• сладкое - doux;

• полусладкое;

• полусухое - demi-sec;

• экстра сухое - extra sec;

• сухое - sec;

• брют (самое сухое) - brut.

Самым распространенным в мире является брют. Он относится к напиткам высокого класса, которые подают на приемах, праздниках, торжественных событиях. В России большую популярность имеют сладкие сорта. Магазин Winecantina.ru предлагает для покупателей огромный выбор шампанского различных сортов.

Подавляющее большинство шампанского изготавливается из купажа вин разных лет. В каталоге представлены напитки, изготовленные из сортов:

• Алиготе

• Арбан

• Пино Нуар

• Пино Фран

• Пти Мелье

• Рислинг

• Совиньон Блан

• Трамин

• Фроманто

• Шардоне и т.д.

Каждый сорт винограда обладает своими особенностями, оказывающими влияние на характеристики напитка.