Sancerre Les Baronnes Blanc AOC 2009 — это замечательное вино, которое изготавливается из винограда Совиньон Блан. Виноград выращивается на великолепных почвах, состоящих из глины и известняка. Сбор винограда для этого вина производят вручную. Вино выдерживается в дубовых бочках более 5 месяцев. Потенциал хранения вина — 5-10 лет. За время производства, вино неоднократно завоевывало высокие награды известнейших мировых критиков. Бронзовая медаль за винтажи 2006 и 2007 года от Decanter World Wine Awards, Серебряная медаль за Sancerre Les Baronnes Blanc 2005 года, Серебряная медаль International Wine Challenge за винтаж 2002 года.
Владение семьи Буржуа располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием.
В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.
Страсть семьи Буржуа к винам побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют «буржуазным качеством».
Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.
Sancerre Les Baronnes Blanc AOC 2009