Gordon & MacPhail, "Mortlach", 1981 — элегантный виски из Спейсайда, входящий в серию "Rare Vintage" компании Gordon & MacPhail, которая представлена односолодовыми виски редких винтажей с уникальной ретро-этикеткой ликеро-водочного завода. Виски был дистиллирован на винокурне Мортлах в 1981 году, после чего выдерживался 34 года в хогсхедах из американского дуба повторного наполнения. Компания Гордон и Макфейл осуществила розлив виски в 2015 году.Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году винокурню Мортлах купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Грант". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство на десять лет. За это время винокурня использовалась как пивоварня и, что более удивительно, как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Мортлах некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец увеличил количество дистилляционных кубов, проложил железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установил электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Мортлах использует один из самых странных процессов дистилляции — спирты дважды проходят по трем дистилляционным кубам разных размеров. Однако в результате получается виски высочайшего качества.
24 мая 1895 года Джеймс Гордон и Джон Александр Макфейл объявили об открытии своего магазина на South Street в городе Элгин, который предлагал своим покупателям широкий выбор продуктов питания, множество сортов чая, а также богатый ассортимент вин и спиртных напитков. Но с самого начала основной направленностью был виски. Готовый виски или солод покупались на ведущих заводах Шотландии, виски разливался по бутылкам с собственной этикеткой и распространялся на местном рынке. Позже была куплена лицензия на экспорт. Сегодня фирма "Гордон и Макфейл" — это уже не небольшой семейный магазин, а старейшая крупнейшая и одна из самых уважаемых компаний Шотландии. "Гордон и Макфейл" не входит в крупные мировые алкогольные концерны, что позволяет уделять больше внимания качеству и разнообразию продукции, предлагаемой покупателям. Gordon & MacPhail, "Mortlach", 1981
"Гордон и Макфейл"