Виски из региона Спейсайд
Метки
Спейсайд – шотландский регион, который всем известен лучшими скотчами. Именно здесь и берет свое начало традиционное производство виски, и множество мелких компаний производят свои, уникальные сорта сингл молтов.
Несмотря на небольшой размер Спейсайда, в сравнении с Хайлендом, здесь сконцентрировано самое большое количество винокурен во всем мире. Самые известные сорта виски и скотча вышли именно из этого региона.
Виски из региона Спейсайд известна, в первую очередь, за мягкий вкус с характерным цветочно-фруктовыми оттенком, хотя и не все. Некоторые винокурни намеренно производят торфяной виски, аж с 1898 года без изменений технологии.
Интересно, что производство напитков долго здесь работало нелегально. Только в 1824 году была официально зарегистрирована первая винокурня Джона и Джорджа Смитов. Первый официальный скотч Glenlivet стал настолько популярным, что другие производители стали приписывать его название к своим напиткам.
Особенности скотча из Спейсайда
Большинство производителей выпускают либо фруктовы по аромату и вкусу сорта виски, либо крепкие, сладкие, с характерным хересовым тоном и очень, до нескольких часов длительным послевкусием. Коллекционные экземпляры от местных производителей очень знамениты и ценны во всем мире за свою уникальность и непревзойденный вкус.
Хоть стиль спейсадского виски со временем менялся, большинство винокурен стремятся к соблюдению тех же технологий, которыми пользовались 150 лет назад.
У нас вы можете купить элитный виски многих брендов, как Aberdeen Distillers, Ardmore, Balvenie и других. Есть как дорогие сорта, так и бюджетные, для употребления после тяжелого рабочего дня или отличные варианты на подарки своим друзьям и коллегам.