Виски "Edradour" 10 Years Old, Sherry Cask Matured, 2009 входит в линейку "Straight From The Cask" (SFTC) от Эдрадур. Она включает в себя небольшой ассортимент односолодовых виски, созревающих исключительно в бочках из-под вина и, в результате, показывающих замечательную глубину вкуса и уникальный характер. "Эдрадур" 10-летний выдерживался в бочке из-под хереса №380 с 25 ноября 2009 года по 29 января 2020 года. Розлив виски был произведен при бочковой крепости в 56,7% без холодной фильтрации и окрашивания. Релиз виски составил всего 952 бутылки.Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В то же время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В 2006 году выпущен новый продукт — сильно торфяной виски "Ballechin". Edradour