Винокурня Бенриах обладает значительными запасами виски в своем подвале. Из обширного перечня мастер-дистиллятор ежегодно выбирает лучшие образцы, чтобы представить их в серии "Single Cask Releases". К розливу допускаются виски, которые отображают выдающийся вкус, полученный в результате влияния многих факторов во время длительного процесса созревания, особенно бочек, подобранных для выдержки. Эти релизы демонстрируют действительно редкие и исключительные образцы.
Виски Benriach "Oloroso Sherry Finish", 15 Years Old представлен в рамках 12-го релиза "Single Cask Releases", он является вторым по "молодости" в этой серии. Виски был дистиллирован 12 августа 1999 года. В конце 15-летней выдержки он провел некоторое время в бочке (панчоне) №8687 из-под хереса Олоросо. Розлив виски без холодной фильтрации и подкрашивания произвели 1 июня 2015 года. Всего было выпущено 655 бутылок.В 1898 году Джон Дафф, владелец винокурни Лонгморн, решил расширить свои владения и построил новый завод Benriach на соседнем участке. Финансовые трудности вынудили Даффа вскоре продать завод, так что он проработал под его руководством всего два года. После продажи и до 1965 года завод Бенриах производил только солод для винокурни Лонгморн. Позже завод был восстановлен заново, побывал в собственности нескольких компаний и опять был закрыт. В 2004 году завод Бенриах приобрел известный в мире виски шотландец Билли Уолкер, который вместе со своими партнерами не только восстановил винокурню, но и вывел ее на лидирующие позиции. Вскоре были выпущены 12, 16 и 20-летний виски "Бенриах ", а также серия "Curiositas". Сейчас завод Бенриах предлагает достаточно широкую гамму продукции от классического виски в стиле Спейсайда до виски с различными винными "финишами".