Виски Balvenie, "TUN 1509" крепостью 51,7% является продолжением очень интересной серии релизов — 9 выпусков купажа односолодовых виски без указания возраста. Бленды получали устойчиво высокие оценки и пользовались широким спросом: на вторичном рынке некоторые экземпляры перепродавались с пятикратным превышением изначальной стоимости. William Grant & Sons для удовлетворения растущего интереса решили запустить новый релиз — "TUN 1509". Объем бочки этого выпуска в четыре раза больше предыдущей. Бочка "Tun 1509" размещена на складе №24.
Седьмой релиз виски "ТАН 1509" вышел в 2020 году. Balvenie Tun 1509 Batch 7 представляет собой комбинацию из 21 тщательно отобранной бочки — 4 бочки из американского дуба, 10 бочек из-под хереса (480-520 литров) и 7 бочек (250 литров). Согласно сложившейся технологии все виски были слиты в "Tun 1509", где в течение нескольких месяцев проходил процесс ассамбляжа. Подобная технология является достаточно редкой в производстве виски, но именно она позволяет всем бочкам плотно "подружиться", сплетаясь и обогащая друг друга, и в результате получить уникальную экспрессию Балвени, которая представляет собою большее, нежели просто сумма составляющих ее частей. Перед розливом напиток не подвергался холодной фильтрации.
Винокурня Balvenie принадлежит независимой семейной компании William Grant & Sons. Компания была основана Вильямом Грантом в 1886 году и сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Продукты William Grant & Sons известны во всём мире, они продаются более чем в 180 странах. Balvenie Distillery начала свою работу в 1893 году и процесс создания виски не менялся с тех пор, здесь полностью выполняется весь цикл производства, винокурня имеет собственную солодильню. Виски Balvenie производится командой экспертов под руководством Дэвида Стюарта, мастера купажа The Balvenie. Вместе они создают великолепный односолодовый виски, который неоднократно подтверждал свою репутацию, получая высшие награды на самых престижных конкурсах.
Balvenie, "TUN 1509"
"ТАН 1509"
Balvenie