Jean-Claude Boisset, Echezeaux Grand Cru AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Гран Крю, имеющем глубокие почвы с щедрым содержанием известняка. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них половина являются новыми.