Jean-Claude Boisset, Echezeaux Grand Cru — роскошное, зрелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Гран Крю, имеющем глубокие почвы с щедрым содержанием известняка. Сбор урожая проводится исключительно вручную. На винодельне ягоды подвергаются тщательному отбору, гребнеотделению и бережному прессованию. После трехнедельной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Выдерживается вино как минимум 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них половина являются новыми. Винтаж 2011 года рекомендуется употреблять после 2017 года.