Освежающее вино Vina Palomeras, Viura производится из винограда сорта Виура, выращенного в северной части Испании, в регионе Наварра. Виноград этого сорта дарит вину освежающую кислотность, живость и умеренную насыщенность. Вино производится традиционным методом с ферментацией в стальных резервуарах при строгом контроле температуры, без выдержки в дубовых бочках.