Вино Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles 2002 — по определению International Wine Cellar — “Вещь, которую обязательно нужно купить”, ведь в нем превосходно сочетаются ноты белого персика, айвы, абрикоса и орехового масла, оно богатое и концентрированное “ с великолепной кислотностью, наделяющей его потрясающей вкусовой экспрессией. Оно щеголяет впечатляющими для столь объёмного вина чёткостью и элегантностью...”Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они создали негоциантскую фирму, покупая не вино или муст, а только высококачественный виноград. Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Вина категории grand и premier cru, по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. При производстве своих вин Жирарден использует пневматический пресс, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка, а также выдерживает белые вина при температуре 8°С. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles 2002 Винсент Жирарден