Шато Жискур — первое вино хозяйства. Возраст виноградных лоз — в среднем 35 лет. Почвы виноградников — песок и гравий, сквозь которые корни виноградных лоз глубоко проникают в землю. Урожай собирают вручную в сентябре. Виноград с разных участков виноградника ферментируется отдельно. Общая продолжительность ферментации составляет 15-20 дней при температуре 29-30°С в емкостях из нержавеющей стали и бетона. Малолактическая ферментация происходит сразу после алкогольной. Шато Жискур выдерживается в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках. Потенциал хранения 20 лет. Chateau Giscours 1994 — роскошный винтаж с прекрасными вкусовыми и ароматическими характеристиками.
Шато Жискур существует с 1330 года. Первое упоминание о вине поместья встречается в некой расписке о продаже, датированной 1552 годом. Известен тот факт, что это вино подавалось к столу Людовика XIV. В данный момент Шато Жискур принадлежит голландскому бизнесмену Эрику Альбада Йельгерсма (Eric Albada Jelgersma). Энолог — Мишель Роллан.
Виноградники шато находятся на территории трех винодельческих зон апелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак, где особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Шато Жискур изготавливают по технологии, соответствующей предписаниям Международной организации по стандартизации, выданным хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует его неизменно высокое качество.
Шато Жискур
Chateau Giscours 1994
Шато Жискур