Chateau Prieure-Lichine — великолепное, хорошо сбалансированное вино с ярким, шелковистым вкусом и запоминающимся ароматом. У вина обаятельный характер — нетипичный, веселый и приятный.
Для создания вина Шато Прийёрэ-Лишин используют только зрелые ягоды. Сбор урожая в 2012 году проходил вручную с 4 по 18 октября. Для сохранения элегантного аромата ферментация проводилась при температуре 26-27 °C. Выдерживали вино в дубовых барриках.
Происхождение замка Chateau Prieure-Lichine восходит к шестнадцатому веку, когда монахи из бенедиктинского аббатства Vertheuil создали виноградник Prieure. Сначала основное внимание уделялось культивации сортов, а не производству вина. В 1951 году эти земли приобрел автор знаменитой "Всемирной Энциклопедии вина" Алексис Лишин. До 1999 Шато принадлежало его сыну. Следующими владельцами стала семья Ballande, которая пригласила для работы всемирно известного энолога Мишеля Роллана. В Шато Прийёрэ-Лишин также производится второе вино "Cloitre de Prieure-Lichine" и сухое белое вино "Blanc de Prieure-Lichine". Все вина хозяйства обладают исключительным вкусом.
Chateau Prieure-Lichine
Шато Прийёрэ-Лишин
Chateau Prieure-Lichine