Попробуйте роскошное Chateau Pape-Clement 2000 года, которое, по авторитетному мнению Роберта Паркера, является лучшим винтажом поместья за последние 30 лет. Для его создания было использовано всего 55% урожая, а привычная формула купажа изменена. Шато Пап Клеман 2000 обладает идеальным балансом, потрясающей концентрацией и удивительной длиной, а сложный букет дарит настоящее наслаждение, раскрываясь чистыми тонами черной смородины, вишневого джема, шоколада и минералов, которые постепенно сменяют друг друга. Особого внимания заслуживает и тот факт, что на соревновании Concours Mondial de Bruxelles в 2003 году винтаж 2000 года завоевал Золотую медаль. По оценке экспертов, вино раскроется уже в 2007 году, но будет продолжать развиваться вплоть до 2025 года!
Вино Шато Пап Клеман производится винодельней шато Пап-Клеман. Огромный вклад в виноградарство Пессак-Леоньяна внёс епископ Бертран де Гот, который в последствии был избран Папой Римским Клементием Пятым, именно в его честь хозяйство Chateau Pape-Clement получило своё название.
За время своего существования, поместье принадлежало разным хозяевам. Сегодня же им руководят Leo Montagne и Bernard Magrez, которые продолжают многовековые традиции виноделия.
Виноградники хозяйства раскинулись на площади 32,5 га и здесь выращиваются сорта Мерло и Совиньон Каберне. Урожай тщательно и бережно собирают, после чего ягоды проходят жесткий отбор. После мацерации вино 18 мес. находится во французских барриках.
Изображения ключей — символа Папской власти — украшают этикетки вина Chateau Pape Clement. Дополнительные награды и рейтинги:
Chateau Pape Clement 2001: Золотая медаль на престижнейшем конкурсе «International Wine and Spirit Competition Awards» в Лондоне в 2004 г и на Бордосском соревновании в 2003 г.
Chateau Pape Clement 2003: Серебряная медаль на соревновании в Париже в 2005 г.
Chateau Pape-Clement 2000 года
шато Пап-Клеман