Chateau Palmer — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высокие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Jane Anson (Decanter) и звание "Одно из лучших французских вин" в 2018 году. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь, при этом, чистым, ярким, утонченным и сексуальным.
Дождливая зима в 2018 году в Марго вызвала позднее распускание почек. Несмотря на кропотливую работу виноградарей, дождь, который продолжал лить и весной в сочетании с очень умеренными температурами в течение сезона, вызывал развитие ложной мучнистой росы с впечатляющей вирулентностью. Жак, менеджер Chateau Palmer, не помнит, чтобы за всю его карьеру были погодные условия настолько благоприятные для развития плесени. К счастью, в середине года погода резко изменилась. Лето было жарким и сухим. Веразон начался в первую неделю августа и компенсировал задержку распускания почек. В августе и сентябре наблюдались прекрасные погодные условия: солнечные дни, прохладные ночи и отсутствие дождя. Из-за низкой урожайности виноградная лоза сконцентрировала всю свою энергию на оставшихся гроздьях. Это привело к концентрации дубильных веществ и аромата в винограде, какую редко встречали за всю историю шато. Сбор урожая начался 13 сентября. Ежедневные дегустации во время винификации подтверждали невероятно качественный потенциал этого урожая. Все лоты обладали необычайной силой и концентрацией. Винтаж 2018 года, несомненно, станет великим.
Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса.
В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день.
Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.
Chateau Palmer
Шато Пальмер