Chateau La Tour de Mons, 2009— классическое бордоское вино, созданное виноделами компании с глубочайшим уважением к великому терруару Марго. Главной особенностью вина является его чистота и элегантность, а многогранная и очень сложная ароматическая палитра придает напитку глубину и очарование. В купаже Шато Ля Тур де Мон доминирует виноград сорта Мерло (55%), дополненный Каберне Совиньон (40%) и небольшой долей Пти Вердо (5%).
Для производства вина Шато Ля Тур де Мон урожай собирают с 29-ти летних виноградных лоз исключительно вручную. После тщательного отбора и сортировки на винодельне, ягоды прессуют под силой тяжести. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Выдержка длится не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба, 40% из которых — новые. Вино обладает великолепным потенциалом к хранению.2009год создал все условия для созревания великолепного урожая. Дефицит осадков и обилие солнечного тепла в марте способствовали быстрому пробуждению виноградных лоз. Летние месяцы также подарили виноградным гроздьям теплоту и солнечную энергию. Сентябрь содействовал окончательному созреванию урожая, вследствие чего ягоды приобрели удивительную концентрацию и богатство ароматов. Сбор урожая начался 23 сентября и длился до 12 октября.
История Шато Ля Тур де Мон насчитывает несколько столетий. Изначально это был один виноградник, окруженный стеной и расположенный в северной части региона Марго, неподалеку от реки Гаронна. Первым знаменитым владельцем Шато еще в далеком XIII веке был Пьер де Монс, который приобрел хозяйство в 1623 году и дал ему свое имя. Его прямые потомки управляли поместьем до конца XX века.
С 1990-х годов новые владельцы Шато начали реализовывать программу обновления и реконструкции винодельни, в частности построили новый винный завод и погреб для хранения вин, оснащенный кондиционерами. На виноградниках начали осуществлять дренаж и приемы устойчивой экологической практики. Благодаря этим усилиям, в 2012 году Шато было удостоено категории Гран Крю. На сегодняшний день Chateau La Tour de Mons владеет виноградниками общей площадью в 48 га. Средний возраст лоз составляет 29-30 лет, а виноградники делятся между сортами Мерло (56%), Каберне Совиньон (38%) и Пти Вердо (6%). Шато производит высококачественные классические вина в количестве 400 000 бутылок в год. Каждый отдельно взятый винтаж Шато преисполнен элегантности, чистоты и богатства, являясь истинным воплощением непревзойденного терруара Марго. Chateau La Tour de Mons, 2009
Шато Ля Тур де Мон
2009
Шато Ля Тур де Мон