"En Barmont" Riceys Rouge — великолепное красное вино из региона Шампань, "тихое шампанское с душой бургундца". Оно обладает хорошим балансом между кислотностью и танинностью, интенсивностью и легкостью. Винтаж 2000 года стал первым годом, когда выпустил вина под собственным именем. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар с биодинамического виноградника "En Barmont", имеющего прохладные климатические условия. Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Ферментация проходит исключительно с натуральными дрожжами в дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в этих же бочках, периодически производится батоннаж. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. "Ан Бармон" Рисе Руж 2000 года разворачивается медленно, его можно пить молодым или хранить как минимум 10 лет.