MontGras "Estate" Merlot — сухое красное столовое вино из Центральной Долины, созданное из купажа сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках компании. Виноград был собран вручную в период с 24 по 30 Марта. Ферментация протекала при контролируемой температуре 28-30 °С. 90% вина выдерживалось в чанах из нержавеющей стали, 10% сохранялось в дубовых бочках в течение 5 месяцев. Вино можно дегустировать сразу после покупки или же дать ему возможность развиться в течение последующих шести лет.