На старых, каменистых почвах верхних террас виноградника "Те Муна Роуд", что означает "тайное место", общей площадью 33 гектара, разбитых более чем на 40 различных участков, занимают восемь клонов Пино Нуар. Именно из них создается великолепное Pinot Noir, Te Muna Road Vineyard — темное, задумчивое вино с шелковистой текстурой и слоистым вкусом, обеспечивающим вину интересное звучание и сложность.
Урожай Пино Нуар собирался вручную, 95% винограда было дестеблировано. Ферментация производилась в высоких открытых дубовых барриках с применением природных дрожжей. Пино Нуар, Те Муна Роуд Виньярд выдерживалось во французских дубовых бочках, из которых 32% — новые, в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.
Винтаж 2007 года отмечен экспертами как превосходное вино с бархатистыми танинами, впечатляющее своей мощью, потенциалом, сложностью и текстурой.Craggy Range Winery — одна из известных виноделен Новой Зеландии, производящих, пожалуй, лучшее вино в стране. Терри Пибоди и его семья долгое время подыскивали местность для осуществления их мечты — производства лучшего новозеландского вина. Именно желание создавать что-то действительно стоящее привело Терри Пибоди и его друга Стива Смита в 1997 году к идее создания Крегги Рейндж. Вместо они принимали решение о покупке лучших виноградников, выбирали место для своих домов, погребов и ресторана. Их главной целью было производить такое вино, чтобы оно полностью отражало особенности терруара виноградника, и просто было лучшим. Они прилагали огромные усилия, чтобы достичь этой амбициозной цели.
В настоящее время семейное предприятие продолжает следовать поставленной цели. Во главе винодельни стоит Терри Пибоди, который играет главную роль в продвижении и развитии предприятия и его продукции. Мэри Пибоди занимается рестораном, гостиницей и организацией различных ивентов. Стив Смит стал виноделом — недавно Decanter присвоил ему звание одного из самых влиятельных персон винного мира.
Крегги Рейндж — это не одна винодельня, а несколько. Особенно впечатляет винодельня "Giants" у подножия пика Te Mata, где расположены три погреба, каждый из которых спроектирован для определенного сорта винограда. На винодельне "State Highway 50" процесс производства полностью закрытого цикла — от сбора винограда до розлива в бутылки и складирования.
Уважение к традициям лежит в основе самых лучших вин, однако использование современных методов и технологий не только не мешает, а, наоборот, способствует сохранению качества. Именно так, соединяя инновации и традиции, старое и новое, искусство и технологии, производится вино Craggy Range.
Pinot Noir, Te Muna Road Vineyard
Пино Нуар, Те Муна Роуд Виньярд
2007 года
Craggy Range Winery
Крегги Рейндж