г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Domaine Jean Grivot, Richebourg Grand Cru AOC, 2016, wooden box

Артикул : 103921
Домен Жан Гриво, Ришбур Гран Крю, 2016, в деревянной коробке, 750 мл
Рейтинг
WS 97
WS
RP 98
RP
JR 18.5
JR
VIN 98
VIN
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район
Объем
0.75 л74 133 ₽

Артикул: 179682
WS 92
WS
VIN 91
VIN
52 256 ₽

Описание

Специалисты заслуженно ставят Ришбур на третье место после легендарных Романе-Конти и ля Таш, так как вино обладает в молодости большей силой и концентрацией, а с годами развивает невероятное количество тонких нюансов вкуса и аромата. Это изумительное вино поразит вас не только своим многослойным вкусом, но и способностью развиваться в бутылке на протяжении 30-40 лет! Гран Крю Ришбур расположен к северу от соседних Романе и Романе-Конти на высоте 260-280 метров над уровнем моря. Почвы представляют собой сложную смесь глины, песка и гравия, с вкраплением известняка. Восточная экспозиция виноградника дает виноградным лозам доступ к утреннему солнцу и защищает их от холодных западных ветров. С участка в 0,31 га получается 1500 бутылок в год. Название "Richebourg" буквально означает "богатый город", но неизвестно, как виноградник получил это наименование. Возделывание происходит по принципу "биологического" виноградарства: абсолютная чистота на виноградниках, никакой химии. В качестве удобрений используются традиционные вещества, такие как жмых и очень дорогие и редкие — птичьи перья, молотые коровьи рога, бычья кровь. Возраст лоз Пино Нуар составляет около 70 лет и каждый год обновляется одна семидесятая часть лоз хозяйства. Плотность высадки высокая — 11000 лоз на га. Этот подход является одним из положений теории Ги Аккада — знаменитого энолога середины 80-х годов. Для производства чудесного вина Richebourg Grand Cru виноград собирается вручную, затем проводится гребнеотделение 95% урожая. Холодная мацерация осуществляется в течение 4-5 дней, брожение происходит только на естественных дрожжах. Ферментация в старых дубовых бочках длится 14-18 дней при регулярном ремонтаже. Выдерживается вино во французских барриках, 45% из которых — новые, а остальные — второго наполнения, в течение 18-20 месяцев. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию. Винтаж 2016 года на пике зрелости будет находиться между 2025-2055 годами. Фамилия Гриво принадлежит к одной из известных винодельческих династий Бургундии, ведущей свое начало с середины XVI века. В то время они были крестьянами, выращивали пшеницу, виноград, рубили лес. Только виноделием Гриво стали заниматься к 1820-1830 годам. В 1930 году прадед Этьена — Эмиль Гриво — начал самостоятельно разливать по бутылкам свой урожай. К нему присоединились семьи Руссо, Гужей и другие соседи — так оформились семейные домены Кот-Д'Ора. В 1984 году Этьен Гриво вместе с отцом приобрел треть гектара виноградника Ришбур, который входит в число лучших виноградников Пино Нуар в Бургундии. Ришбур Гран Крю Ришбур Richebourg Grand Cru Гриво

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 67618
3 261 ₽
Хит
Артикул: 139074
65 500 ₽
Хит
Артикул: 216626
2 744 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 231 ₽
Хит
Артикул: 89565
4 450 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 911 ₽
Хит
Артикул: 180596
12 240 ₽
Хит
Артикул: 65023
1 783 ₽

Вы смотрели

Артикул: 103921
WS 97
WS
RP 98
RP
JR 18.5
JR
VIN 98
VIN
74 133 ₽