Элегантное белое вино Chablis 1-er Cru "Vaulorent" — гордость Домена Натали & Жиль Февр. Оно изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Волоран", принадлежащем хозяйству уже более 30 лет. Данный виноградник расположен рядом с участками Гран Крю и обладает уникальным терруаром: юго-западной экспозицией и киммериджской мергелево-глинистой почвой. Лозы Шардоне были посажены здесь в период между 1955 и 1975 годами. Винификация и выдержка на осадке в течение как минимум 12 месяцев проходили в новых дубовых бочках (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%). После розлива вино хранилось в бутылках в кондиционированном погребе. Chablis 1-er Cru "Vaulorent"