Domaine Michel Gaunoux, Pommard Grands Epenots 1er Cru — зрелое, но изящное красное сухое вино, способное к красивому, длительному развитию и хранению. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на участке площадью в 1.74 гектара большого виноградника "Гранд Эпено" класса Премье Крю. Этот участок был одним из первых приобретений Домена Мишель Гону. Он имеет южную/юго-западную экспозицию и каменистую, хорошо дренированную почву, состоящую из глины и известняка. Виноградник культивируется с с использованием устойчивых методов земледелия. Урожай собирается вручную. Пино Нуар дестеблируется и ферментируется в больших деревянных бочках, а также проходит расширенную мацерацию. Созревание вина проходит в дубовых барриках, очень небольшой процент — новые.