Albert Ponnelle, Pernand-Vergelesses Premier Cru "Les Fichots" — красное сухое вино с многогранным ароматом и мягким, шелковистым, тонким вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Ле Фишо" класса Премье Крю. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Мацерация занимает не менее 7 дней, ферментация с использованием исключительно натуральных дрожжей при температуре 18 °С длится от 8 до 15 дней. Выдержка вина проходит 1 год в старых дубовых бочках и полтора года в бутылках. Производство Пернан-Вержелес Премье Крю "Ле Фишо" очень маленькое и составляет всего 400 бутылок в год.