Изысканный, богатый, насыщенный, смелый ром Rhum J.M Vieux Agricole Millesime, 2003 перегоняют на карибском острове Мартиника из сахарного тростника, который произрастает на вертикальных откосах с наклоном в 28 градусов у подножия горы Монтань-Пеле, на богатой вулканической почве. Выдержка рома проходит в повторно обугленных бочках из-под бурбона и длится 10 лет. За время созревания крепость рома естественным образом уменьшается, розлив осуществляется при бочковой крепости.
Разные винтажи рома Ром Джей. Эм Вьё Агриколь Миллезим неоднократно завоевывали высокие престижные награды.
Компания Rhum JM была основана в 1845 году на Мартинике Жаном-Мари Мартином, по первым инициалам имени которого и была названа компания. Он был купцом из Сан-Пьер и мужем Марии Фермент, дочери винного плантатора Мартиники. Жан-Мари Мартин решает начать производство рома, а для переработки сахарного тростника использовать способ преподобного Отца Лабата — имя которого прочно связано с историей рома.
Теперешние владельцы хозяйства продолжают традиции предков и выпускают ром премиум-класса. Интересно, что на Мартинике благодаря производству великолепного рома был создан собственный АОС, который регламентирует стандарты качества напитков. На каждой бутылке рома JM стоит отметка о соответствии требованиям АОС.
Rhum JM