"Willett" Small Batch Rye — виски бочковой крепости 56,4%, который был выдержан в бочках из белого дуба в течение трех лет. На этикетке бутылки можно найти номер бочки, из которой был разлит напиток. Виски не подвергали холодной фильтрации, чтобы сохранить самые тончайшие обертона во вкусе и аромате напитка. История Kentucky Bourbon Distillers, Ltd началась в 1935 году, когда Томсон Уилетт основал Willett Distilling Company. Компания возникла как продолжение семейного дела, ведь семья Уилетт занималась производством виски с 1870 года. Willett Distilling Company располагалась на территории фермы семьи Уилетт и именно ей принадлежит честь выпуска такого виски как Johnny Drum и Old Bardstown, а также винтажных бурбонов и, в частности, виски Noah's Mill.Willett Distilling Company просуществовала до начала 80-х годов, а в 1984 году право собственности перешло зятю Томсона Уилетта — Эвану Дж. Калсвину, ставшему непосредственным основателем Kentucky Bourbon Distillers. На сегодняшний день мистер Калсвин восстановил большую часть старого производства и с успехом продолжает дело семьи Уилетт. "Willett" Small Batch Rye Kentucky Bourbon Distillers, Ltd