Samaroli, "Over an Islay Rainbow" — шотландский купажированный виски с богатой ароматической палитрой, подобной радуге, тому свету, который отражает алмаз. Виски также известен, как "младший брат" Samaroli, Ferry to Islay. При его изготовлении используется та же техника купажирования дистиллятов меньшей (7 лет) и большей (28 лет) выдержки, что необходимо для того, чтобы букет виски получил как можно больше разнообразных и уникальных слоев во вкусе и аромате. Для создания спиртов производитель использует ячмень. Перегонка осуществляется в специальных кубах. Спирты были дистиллированы на винокурне "Bunnahabhain" и "Laphroaig". Дистилляты в возрасте 7 лет были выдержаны в бочках из-под хереса, а большей выдержки — в новых дубовых бочках. Виски был бутилирован в 2019 году. Выпуск Самароли, "Оува эн Айла Рейнбоу" весьма ограничен.