Технология приготовления виски "Highland Queen" Majesty, Classicразработана еще в XIX веке основателем компании "Macdonald & Muir" Родериком Макдональдом. С тех пор секрет изготовления классического напитка не претерпел изменений и передается мастерами винокурни из поколения в поколение. Будущий виски максимально очищается от примесей в процессе двойной перегонки, а своим вкусовым и ароматическим качествам "Хайленд Куин" Маджести, Классик обязан выдержке в дубовых бочках, продолжительность которой производитель не раскрывает.
Компания "Macdonald & Muir" была основана в конце XIX века, когда Родерик Макдональд, который до этого занимался торговлей виски, решил основать собственное дело. В 1893 году, после десяти лет смешивания различных сортов виски, Макдональд представил миру бленд "Highland Queen". Для обеспечения сырьем купажа собственного изобретения и его производства Родерик приобрел винокурню Glenmorangie, а со временем Glen Moray и Ardbeg. Виски получил свое название в честь легендарной королевы шотландцев — Марии. Согласно преданиям, Мария Стюарт после высадки в 1561 году в городе Леит на побережье Шотландии пересела на коня и проскакала верхом до самого Эдинбурга. На этикетку каждой бутылки "Highland Queen" до сих пор наносят изображение королевы верхом на коне.
В XX веке виски "Хайленд Квин" стал своеобразной визитной карточкой компании Macdonald & Muir. В середине 1970-х этот напиток завоевал такое признание, что продавался во всех странах мира, в которые можно было импортировать шотландский виски. В 1996 году компания сменила название на Glenmorangie по имени винокурни, которая производит один из лучших сортов солодового виски. В новом тысячелетии бренд приобрела компания Louis Vuitton Moët Hennessy, но производство виски "Хайленд Куин" по сей день производится на заводе Гленморанджи.
"Highland Queen" Majesty, Classic
"Highland Queen"
Glenmorangie
Гленморанджи