Виски Инишон — это старинный бренд ирландского виски. Он получил свое название благодаря живописному северному полуострову Инишон в графстве Донегал. Inishowen уникален, он отличается лёгкой торфянистостью, в ёго состав входит несколько видов виски, включая торфяной, солодовый и зерновой, благодаря балансу которых рождается поистине превосходный виски! Inishowen неоднократно награждался: International Wine & Spirits Competition 2008 — серебряная медаль, International Wine & Spirits Competition 2007 — серебряная медаль, Jim Murray, Whisky Bible 2008 — 93 балла.
Ирландский виски Inishowen начал выпускаться в конце 19 века компанией Watt distillery в Дерри и производился вплоть до её закрытия, в 1925 году. В конце 80-х годов 20 века компания Cooley Distillery начинает возрождение бренда Inishowen, благодаря чему сейчас у каждого есть возможность насладиться этим великолепным виски!
Компания Кули Дистиллери была основана в 1987 году Джоном Тилингом, который хотел возродить некогда могущественную индустрию ирландского виски. В 1900-х года ирландский виски был невероятно популярен во всем мире, но война за независимость Ирландии, сухой закон в США и усиление позиций смешанного шотландского виски оказали негативное влияние на индустрию производства ирландского виски. Это привело к сокращению винокурен Ирландии и в 1966 году их осталось всего лишь четыре. Затем это число сократилось до двух, так как Jameson, Powers и Cork объединились в Irish Distillers, а затем осталась всего одна компания в 1970-х годах — Bushmills, которая создала свою монополию.
Из-за того, что ирландский виски долгое время контролировался всего одной компанией, для его развития делалось мало. Но с основанием Кули Дистиллери к ирландскому виски вернулась так необходимая ему конкуренция. Компания Кули Дистиллери приобрела несколько самых известных старых брендов в Ирландии, таких как Tyrconnell Irish whiskey, Old Kilbeggan Distillery, последняя из которых уже 50 лет не работала. Кули Дистиллери стала первой новой винокурней, появившейся в Ирландии за последние 100 лет.
Сегодня Компания Cooley Distillery известна во всем мире благодаря производству качественного виски, её продукция неоднократно получала высшие награды на самых престижных международных конкурсах. В 2010 году Malt Advocate назвал Cooley Distillery винокурней года.
Виски Инишон
Кули Дистиллери