Edradour 11 years, Port Wood Finish, 2000 — очень интересный молт с сильной бочковой крепостью, пикантным вкусом и сладким ароматом ванили. В течение 10 лет виски выдерживалось в бочках из американского дуба, после чего — 10 месяцев в бочках из-под портвейна. Бутилирован в октябре 2011 года.Edradour — самый маленький завод в Шотландии. Здесь работает всего 3 человека, производится лишь двенадцать бочек виски в неделю, годовой оборот составляет 90 000 литров. Edradour был основан в 1825 году в холмах Питлохри в Пертшире в Южном Нагорье. Когда-то в Пертшире было много таких мини-винокурен, но до наших дней сохранилась только Эдрадур. В 1982 году завод купил концерн "Pernod Ricard". Вплоть до 2002 года почти весь урожай завода использовался в производстве смешанного виски. В то же время завод экспериментирует с однобочковым виски с разными отделками — Sauternes, Burgundy, Tokaj и др. В 2006 году выпущен новый продукт — сильно торфяной виски "Ballechin". Edradour 11 years, Port Wood Finish, 2000 Edradour