Грузинский марочный виски "Jimsher" Tsinandali Casks создан под чутким руководством винодела Джимшера Чхаидзе, который в течение десятилетия трудился над созданием уникальной рецептуры и технологии производства. Потомственный винодел умело соединил в своем детище традиции двух стран. Он специально отправился в Шотландию, где изучил тонкости производства шотландского виски до мелочей, после чего смог применить полученные знания в процессе создания "Jimsher" Tsinandali Casks. Виски изготавливают путем традиционных методов перегонки зернового (ячмень) дистиллята. Для выдержки используются дубовые бочки, в которых ранее выдерживали вина из Цинандали. Свое название виски "Джимшер" Цинандали Каскс получил в честь создавшего его мастера-винодела и бочек для выдержки. Старение виски занимает 4 года.
"Jimsher" Tsinandali Casks был удостоен серебряной медали на The World Whisky Masters в 2017 году. В этом же году виски стал первым среди грузинских крепких алкогольных напитков, войдя в первую десятку на конкурсе The Global Travel Retail Spirits Masters, проходившем в Лондоне.