"Raw Cask" — торговая марка, зарегистрированная компанией Блэкэдер. Она представляет эксклюзивный виски, такой, каким он должен быть, и каким он был раньше, сто лет назад, когда разливался в пабах Шотландии прямо из бочек, расположенных на заднем дворе. Главное условие производства лучшего виски — он должен быть чистым, без холодной фильтрации и подкрашивания. При изготовлении виски серии "Роу Каск" используется специальный процесс розлива, чтобы убедиться, что каждая бутылка с виски содержит свою собственную долю бочковых отложений, а также натуральных масел и жиров. Это гарантирует максимально возможную натуральность аромата в бутылке. Единственное, что допускается при розливе, это использование небольшого фильтра для того, чтобы щепки из бочки случайно не попали в бутылку.Blackadder, "Raw Cask" Peat Reek (60,3%) — уникальный виски от анонимного ликероводочного завода с острова Айла, который имеет яркие тона горящего торфа в аромате, что является следствием медленной сушки ячменя, над которым проносится дымный запах торфа. Для розлива выбирается только виски, произведенный из солодового ячменя, который был сильно пропитан фенолами и креозолами от нежно-тлеющего торфяного огня. Всего было выпущено 338 бутылок.