г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Jean-Max Roger, Sancerre Rouge AOC La Grange Dimiere, 2014

Артикул : 10796
Жан-Макс Роже, Сансер Руж "Ла Гранж Димьер", 2014, 750 мл
Рейтинг
WE 83
WE
Vivino 4
Vivino
DEC-100 90
DEC-100
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Район
Объем
0.75 л2 624 ₽

Артикул: 21966
3 169 ₽

Описание

Sanсerre Rouge "La Grange Dimiere" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на трех различных типах почв АОС Сансер: кремниевых, "белых землях" и типичном для региона скалистом меловом терруаре. Такое разнообразие почв дает возможность создать оригинальное красное вино "La Grange Dimiere" — сложное, изящное и элегантное. Возраст лоз варьируется от 25 до 35 лет. Вино носит название старинного сарая Grange aux Dimes в Буе, который предки Жан-Макса Роже использовали в качестве винодельни и который до сих пор функционирует как старая часть винного завода. После ручного сбора виноград сортируют, дестеблируют и прессуют. Далее проводится холодная мацерация в течение 3-5 дней для ровной добычи цвета и дубильных веществ из кожицы винограда. Во время ферментации для развития ароматической сложности постепенно повышается температурный режим. Регулярные пижаж и насосная перекачка при ферментации влияют на оптимальное извлечение танинов. Выдержка вина и яблочно-молочное брожение проходят в 400-литровых дубовых бочках (50-100%) и баках из нержавеющей стали на протяжении 12-15 месяцев. После бутилирования вино выдерживается еще 12 месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 15 лет. Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Roger владеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон. Sanсerre Rouge "La Grange Dimiere" Жан-Макс Роже Jean-Max Roger

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 990 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 579 ₽
Хит
Артикул: 216626
2 643 ₽
Хит
Артикул: 67575
7 562 ₽
Хит
Артикул: 89891
6 770 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 198482
24 500 ₽
Хит
Артикул: 65013
1 895 ₽
-10%
Хит
Артикул: 89850
1 319 ₽
1 187 ₽

Вы смотрели

Артикул: 10796
WE 83
WE
Vivino 4
Vivino
DEC-100 90
DEC-100
2 624 ₽