Вино "Вирджини де Валандро", которое является вторым вином хозяйства Шато Валандро, уже давно никто не называет "вторым", потому что, благодаря своему превосходному качеству и безупречным вкусовым характеристиками, оно расценивается наравне с первым вином — "Шато де Валандро". Вино "Вирджини де Валандро" было названо в честь дочери владельцев хозяйства — Жана-Люка и Мюриэль Тюневан.
Виноград для создания вина выращивается на отдельном участке площадью в 10 га с глинисто-известковой почвой. Средний возраст лозы составляет 30 лет. Процессы выращивания винограда и производства вина чрезвычайно трудоемкие, так как все операции выполняются вручную. Ферментация при контролируемой температуре длится 23–28 дней. Выдержка в течение 18–24 месяцев проходит в новых барриках, каждые три месяца осуществляется декантация и перемешивание осадка. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется. У винтажа 2014 года есть ощущение скрученной энергии и большой потенциал, но его не стоит открывать слишком рано. Лучше дождаться 2024 года.
Загадками и легендами окутано имя владельца — Жана-Люка Тюневана. Уроженец Алжира, он приехал с родителями во Францию в 10 лет. В 1984 году он переехал в Сент-Эмилион и открыл там свой бакалейный магазин, затем винный бар, затем винный магазин. Лишь позже, в 1989 году, он с женой приобрели крохотный виноградник — всего 0,6 га. Его дебют — вино "Шато де Валандро" 1991 года — был весьма благосклонно принят критиками, а через пару лет вино раскупалось нарасхват любителями и гурманами хорошего вина.
Эксперты утверждают, что секретом успеха Жана-Люка Тюневана является дотошность к деталям: трудоемкий процесс выращивания винограда и производства вина, маленький виноградник и маленькая плотность посадки и так далее. Личность Жана-Люка вызывет много пересудов: он интилигентен, но в то же время словоохотлив с некой хитрецой. Есть в нем немного самоуверенности и лихой бравады, он не смущается тем, чтобы пойти против общепринятых правил. Его критики заявляют, что он нарушил традиции Бордо и что его вина просто не вписываются в понятие "бордоское вино". Также они утверждают, что объём производства вин Шато Валандро слишком мал, чтобы принимать их в расчет. Его сторонники напротив называют его появление на арене производителей вин Бордо новым дыханием и вдохновлением для развития виноделия. Как бы там ни было, одного не сможет отрицать никто: еще никто не добивался такого оглушительного коммерческого успеха в виноделии и не вызывал такого восхищения у маэстро Роберта Паркера, таких рейтингов как "Wine Spectator", "International Wine Cellar" и других за такое короткое время, как Жан-Люк Тюневан.
"Вирджини де Валандро"