Chateau Virgile, Montagne Saint-Emilion AOC — элегантное красное сухое вино, единственное, с гордостью представляющее замок Virgile. На создание этого вина виноделов вдохновили строки Вергилия, автора "Les Georgiques": "O fortunatos nimium sua si bona norint, Agricolas!" , что переводится как "Трижды блаженны — когда б они счастье свое сознавали!". Цитируемый на этикетке латинский поэт, в частности, говорит: "Хвалите обширные поместья, возделываемые малое". Ведь Chateau Virgile, владея почти 12 га земли, производит всего одно вино. Шато Виржиль, Монтань Сент-Эмильон — это результат кропотливой работы человека, влюбленного в вино и художественную литературу. Для изготовления этого вина используют преимущественно виноград сорта Мерло, дополненный небольшим количеством Каберне Совиньон и/или Каберне Фран в зависимости от винтажа. Традиционные методы винификации позволяют передать все богатство сортов и уникальность терруара их происхождения.