Красное сухое французское вино "l'Affranchi" произведено из купажа винограда сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, выращенного в Лангедоке. Виноградники Шато расположены на склонах, смотрящих на высокогорную долину ущелья Эро, и в предгорьи региона Ларзак. Здесь Сира, Гренаш и Кариньяно достигают идеальной спелости, чтобы впоследствии собраться в этот умный и стильный винтаж. Винификация протекает следующим образом: экстракция, осуществляемая с помощью ремонтажа и делестажа, проходит щадящим способом, обогащая будущее вино самыми шелковистыми танинами из возможных. Алкогольная ферментация в цементных чанах с ежедневным перемешиванием сусла при контролируемой температуре 25-30 °C. Выдержка вина осуществляется в барриках и длится ровно до того мемента, когда вино обретет необходимую полноту тела.