"Шато Монтроз" — главное вино одноименного Шато. 1989 год был жарким, сухим и богатым на солнечные дни — идеальное сочетание для своевременного появления почек, цветения и наилучшего созревания винограда. По своим качествам урожай получился прекрасным и предопределил появление выдающегося вина, получившего высочайшие оценки винных критиков и экспертов. "Вино нереальной глубины и неповторимой индивидуальности, которое скользит по губам, словно жидкий шелк... Одно из самых выдающихся Saint-Estephe, которые я когда-либо пробовал", — Роберт Паркер.
Виноград собирали с 11 по 28 сентября. Сусло прошло длительную ферментацию (25-30 дней), а затем вино выдерживалось в бочках из французского дуба (50% — новые) в течение 19-22 месяцев. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 1989 года в промежутке между 2011 и 2021 годом.Винодельня Шато Монтроз, в отличие от большинства виноделен Медока — достаточно молодое предприятие. Еще в конце XVIII века эти земли были не более чем болотом, поросшим вереском. В 1778 году участок приобрел Этьен Теодор Дюмулен, позже имением занялся его сын, который расчистил землю от растений и обнаружил гравийную почву, вполне пригодную для выращивания винограда. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 68 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.
"Шато Монтроз"
1989
Шато Монтроз