Виноград для вина Chateau Malartic Lagraviere Red проходит двойную сортировку на вибрирующих столах. 20% вина проходит ферментацию в дубовых барриках, остальные 80% — в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается 10–15 месяцев в небольших дубовых бочках, половина из которых каждый год обновляется. Непосредственно перед разливом вино обрабатывается яичным белком. Роберт Паркер сказал о винтаже 2006 года, что "это классический элегантный Грав с насыщенной фруктовостью во вкусе и хорошо интегрированными танинами". В целом же, этот винтаж оценен критиками как "выше среднего". Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо. Chateau Malartic Lagraviere Red 2006 Шато Малартик Лагравьер