Chateau de Parenchere "Cuvee Raphael" — насыщенное, выразительное красное вино, в производстве которого используется купаж двух сортов винограда — Мерло и Каберне Совиньон. Вино было названо в честь Raphael Gazaniol, человека, отреставрировавшего поместье Chateau de Parenchere. После сбора урожая, который проводится только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются классической винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке от 14 до 18 месяцев в бочках из французского дуба Troncais, из них 30% являются новыми.