Согласно отзывам производителя и авторитетных винных критиков, "Opus One", 2007 обладает всеми характеристиками великолепного винтажа 2001 года. Подобный успех возник благодаря сложным климатическим условиям 2007 года, когда благополучная погода стояла вплоть до августа, а затем сменилась невыносимой и небывалой жарой и угрозой сильных морозов в осенние месяцы. Сбор урожая проходил преимущественно ночью, но дальнейший успех винтажа стоил этих затрат. Сегодня "Опус Уан", 2007 характеризуется как ароматное, насыщенное вино с красивыми, гладкими и гибкими танинами и выразительной структурой. Винтаж несомненно с легкостью перенесет длительное хранение.Легендарное вино "Опус Уан", созданное из калифорнийского винограда, является более "французским" из самых лучших калифорнийских красных вин. Знатоки называют "Опус Уан" лучшим вином в истории Калифорнии. Оно появилось на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому производителю из Бордо — Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя для вина было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов. "Opus One", 2007 "Опус Уан"