Вино Opus One
Метки
Opus One
Винодельня Opus One известна производством одноименного красного сухого вина. Предприятие расположено в долине Напа, штат Калифорния, США. Особенность производства вина в том, при его изготовлении используется сразу 5 сортов винограда: совиньон, фран, мальбек, мерло и пти вердо.
Сегодня элитное красное сухое вино Opus One известно по всему миру, а Шато Мутон-Ротшильд включил его в первую категорию классификации вин Бордо.
Первая продукция на винодельне вышла в продажу в 1979 году и в первый же год цены выросли до двух тысяч долларов за бутылку. На сегодняшний день Opus One – культовое калифорнийское вино, которое широко распространено не только в США, но и Азии, и Европе.
У бренда всего 2 сорта коллекционного вина: Napa и Overture. Первое названо в честь долины, где расположено производство. Виноград для приготовления собирается с 4 виноградников, а после ягоды отбираются оптической системой сортировки. После вино настаивается в бочках из дуба в течение 20 месяцев. Затем напиток разливают по бутылкам и выдерживают еще 20 месяцев в погребах, чтобы оно стало более терпким и насыщенным.
Opus One сегодня входит в топ-10 наиболее востребованных вин во всем мире. Приобрести его можно по цене от 1000$. Высокая стоимость обусловлена очень маленьким и ручным методом производства , которое не встречается даже в семейных винодельнях во Франции. Тем более сегодня можно купить вино с более чем 30-летней выдержкой и изумиться его потрясающим и неповторимым вкусом.
Элитный Overture производится похожим образом из того же винограда, но стоимость его ниже, т.к. процесс отбора менее строгий. Второе вино можно купить, чтобы впервые познакомиться с продукцией Opus One.