Вино из района Долина Напа
Метки
Долина Напа – это американская долина виноделия, которая находится в штате Калифорния. На данный момент она считается одной из лучших в мире, несмотря на свою относительно короткую историю. Формально коммерческое изготовление вина здесь началось еще в 19 веке, но виноделие высшей категории здесь началось только в 1960 годах.
В долине Напа есть несколько климатических зон со своими погодными условиями. На юге вегетационный период проходит в прохладное время года, а на севере в несколько раз теплее. По этой причине здесь хорошо приживаются разные сорта винограда, поэтому, эту американскую часть всегда сравнивают с Бордо во Франции.
После Парижской дегустации 1976 года, где впервые были представленные наповские шардоне и каберне-совиньон, о долине заговорили во всем мире. Вкусовые качества в слепом тесте оказались намного выше, чем у именитых французских блендов.
Но хороший климат не всегда способствовал развитию виноделия. В 1983 году произошла вспышка филлоксеры. Поэтому от многих сортов пришлось отказаться. Сегодня почти все лозы заменены на устойчивые к филлоксере по типу французских, а большая часть и была закуплена во Франции.
Всего на территории 43 тысячи акров расположились 450 виноделен. Здесь выращиваются многие европейские сорта винограда, как шардоне, мерло и пино нуар. Также местные виноделы скрещивают разные сорта, выводя свои уникальные и неповторимые по качеству и вкусу ягоды.