Marchesi di Barolo, "Cannubi" Barolo — роскошное, теплое, превосходно структурированное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло с холма Каннуби, расположенного в самом сердце Бароло. Этот холм всегда обладал уникальным и особенным микроклиматом. Характеристики почвы и завидный микроклимат придают Бароло "Каннуби" полноту и сбалансированность, гармоничный синтез структуры и ароматов, элегантность танинов и необычайную долговечность. После ферментации и мацерации часть вина выдерживается около двух лет в 30- и 35-гектолитровых бочках из славонского дуба. Оставшаяся часть созревает в небольших 225-литровых бочках из французского дуба средней обжарки. После ассемблирования вино выдерживается в традиционных больших дубовых бочках, а завершает свое совершенствование в бутылках после розлива. Бароло "Каннуби" достигает зрелости через 6 лет после сбора урожая, а общий потенциал хранения вина составляет 25 лет.