Белое сухое вино Labaume Aine & Fils, Bourgogne "Puligny-Montrachet" Blanc AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Пюлиньи-Монраше. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным для белых вин способом со строгим контролем температуры. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 11 месяцев. Сбалансированное вино Лябом Эне и Фис, Бургонь "Пюлиньи-Монраше" Блан отлично сочетается с ракообразными, рыбой, белым мясом и сырами.