Каберне Совиньон Ресерва — уточненное вино с характерным ароматом шоколада и фиалки. Виноград для этого вина выращивают на известняковых и песчаных почвах. Местный климат характеризуется длинными холодными зимами и засушливыми летами, что составляет идеальные условия для полноценного созревания винограда с ярким и насыщенным вкусом. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев. Потенциал хранения данного вина составляет как минимум 10 лет.
Винодельческое хозяйство Luigi Bosca считается одним из старейших в регионе Мендоса с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила своё название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Всё дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери - Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.
Каберне Совиньон Ресерва
Luigi Bosca